🛒 Produktbeschreibung

BAIJIA Instant Vermicelli Hot & Sour Cup 105 g ist ein klassisches chinesisches Instant-Gericht mit Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke und einer intensiv würzig-sauren Brühe. Die Kombination aus fermentiertem Essig, Chili, Sichuan-Pfeffer und aromatischen Gewürzen sorgt für ein kräftiges Geschmackserlebnis mit angenehmer Schärfe und typisch prickelnder Mala-Note.

🍽️ Serviervorschlag

Direkt aus dem Becher genießen oder mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln oder etwas Sesamöl verfeinern. Für mehr Sättigung ideal mit Tofu, Ei oder Fleisch ergänzen.

⏲️ Zubereitungszeit

Ca. 9 Minuten – einfach, schnell und sättigend.

🍜 Verwendungsarten

Schnelle Mahlzeit: Perfekt für Büro, Uni oder Zuhause.
Würziger Snack: Ideal für zwischendurch.
Upgrade-Gericht: Mit frischem Gemüse oder Protein verfeinern.

🥗 Zutaten & Allergene

Vermicelli: Süßkartoffelstärke, Maisstärke, Palmöl, Verdickungsmittel (E412), Säureregulator (E330), Salz.

Saucen: Fermentierter Essig (Wasser, Weizenkleie, Salz), Salz, Sichuan-Pfefferöl (Rapsöl, chinesische Eschenasche), Geschmacksverstärker (E621, E635), Maisstärke, Zucker, Hefeextrakt, Verdickungsmittel (E415).

Ölpackung: Palmöl, Rapsöl, Chili, Sesam, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, chinesische Dornasche, Sternanis, Kardamom, Lorbeer, Zimt, Chiliaroma (Chili, Maltodextrin).

Pulverpackung: Salz, Geschmacksverstärker (E621, E635), Zucker, künstliches Rindfleischpulver (Glukose, Maisstärke, Salz, Maltodextrin, Antiklumpmittel E551), Hefeextrakt, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Verdickungsmittel (E415), Antiklumpmittel (E551).
⚠ Allergene: Weizen, Sesam.

📊 Nährwertangaben (pro Portion / 105 g)

Energie: 1583 kJ / 378 kcal
Fett: 12,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 4,29 g)
Kohlenhydrate: 63,9 g (davon Zucker: 1,6 g)
Eiweiß: 3,5 g
Salz: 5,7 g

👨‍🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung

1. Alle Zutaten aus den Beuteln in den Becher geben.
2. Mit kochendem Wasser aufgießen.
3. Becher abdecken und 9 Minuten ziehen lassen.
4. Gut umrühren und genießen.

📦 Lagerempfehlung

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

ℹ️ Weitere Informationen

🏭 Hersteller

A'Kuan, China

⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum

Siehe Produktverpackung.

📖 Mehr zum Produkt

Was sind Hot & Sour Vermicelli?
Hot & Sour Vermicelli sind ein beliebtes Streetfood aus China. Sie zeichnen sich durch eine Kombination aus Säure, Schärfe und intensiven Gewürzen aus – besonders fermentierter Essig und Sichuan-Pfeffer spielen dabei eine zentrale Rolle.

Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke
Diese Vermicelli sind glutenfrei in ihrer Grundform und bekannt für ihre elastische, leicht glasige Textur. Sie nehmen Aromen besonders gut auf und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.

Warum BAIJIA so beliebt ist
BAIJIA steht für kräftige, authentische Aromen und schnelle Zubereitung. Die Hot-&-Sour-Variante ist ideal für alle, die würzig-saure Gerichte mit leichter Mala-Schärfe lieben.

🌶️ Schärfegrad

Mittel bis scharf

👩‍🍳 Rezeptideen

🥦 Hot & Sour Vermicelli mit Gemüse

Zubereitung:

1. Vermicelli wie angegeben zubereiten.
2. Blanchierten Pak Choi oder Brokkoli unterheben.
3. Mit Frühlingszwiebeln servieren.

🍗 Würzige Vermicelli mit Hähnchen

Zubereitung:

1. Hähnchenstreifen separat anbraten.
2. Instant Vermicelli zubereiten.
3. Hähnchen unterrühren und heiß genießen.