🛒 Produktbeschreibung

BIBIGO Ssamjang Seasoned Soybean Paste 500G ist eine klassische koreanische Würzpaste auf Basis fermentierter Sojabohnen. Sie überzeugt durch intensiven Umami-Geschmack, eine angenehme Schärfe und würzige Tiefe. Traditionell wird Ssamjang zu Korean BBQ serviert, eignet sich aber auch als Dip für frisches Gemüse, Marinade für Fleisch, Würzpaste für Reisgerichte oder zum Verfeinern von Suppen. Ein unverzichtbarer Bestandteil authentischer koreanischer Küche.

🍽️ Serviervorschlag

Klassisch zu Korean BBQ, als Dip für Gemüse oder als Würzpaste für Reisgerichte verwenden. Auch ideal zum Marinieren von Fleisch oder als Sauce für Bowls.

⏲️ Zubereitungszeit

Verzehrfertig – direkt als Dip, Marinade oder Würzpaste verwenden.

🍜 Verwendungsarten

Dip: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Tofu.
Würzpaste: Zum Würzen von Reisgerichten, Bowls oder Suppen.

🥗 Zutaten & Allergene

Fermentierte Sojabohnenpaste 50 % (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, Weizen, Koji), Chilipaste (Weizenmehl, Wasser, Salz, Weizen, Chilipulver, Zwiebel, Sesam, Knoblauch, Glukose, Koji), Maissirup, Zucker, destillierter Alkohol (Gerste, Weizen), Wasser, Zwiebel, entfettetes Sojabohnenpulver, Knoblauchkonzentrat, Shiitake-Pilzkonzentrat, geröstetes Sojabohnenpulver, gerösteter Sesam, Gemüsekonzentrat, Salz, Sesamöl.
⚠ Allergene: Soja, Weizen, Sesam, Gerste.

📊 Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie: 211 kcal
Fett: 2,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g)
Kohlenhydrate: 36 g (davon Zucker: 21 g)
Eiweiß: 8,5 g
Salz: 5,3 g

👨‍🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung

Verzehrfertig. Direkt als Dip, Marinade oder Würzpaste verwenden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

📦 Lagerempfehlung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

ℹ️ Weitere Informationen

🏭 Hersteller & Importeur

Hersteller: CJ CheilJedang, Seoul, Südkorea
Importeur: Tom Kreyenhop, Oyten, Deutschland

⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum

Siehe Produktverpackung.

📖 Mehr zum Produkt

Was ist BIBIGO Ssamjang?
Ssamjang ist eine traditionelle koreanische Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen und Chili. Die BIBIGO Version enthält hochwertige Zutaten wie fermentierte Sojabohnen, Chilipaste, Shiitake-Pilz- und Sesamkonzentrat und überzeugt durch Umami, Würze und milde Schärfe. Sie eignet sich perfekt für authentische koreanische Gerichte.

Warum BIBIGO Ssamjang so beliebt ist
Die Paste ist vielseitig einsetzbar: als Dip für Korean BBQ, zu Gemüse, als Würzpaste für Reisgerichte oder zum Marinieren von Fleisch. Authentisch fermentiert, intensiv würzig und leicht scharf – sie bringt koreanische Küche direkt nach Hause. Ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.

Verwendungsmöglichkeiten & kreative Ideen
- Klassischer Ssamjang-Dip zu gegrilltem Fleisch.
- Würzpaste in koreanischen Gemüse-Bowls oder Bibimbap.
- Marinade für Fleisch oder Tofu.
- Zum Verfeinern von Suppen oder Reisgerichten.

👩‍🍳 Rezeptideen

🥢 Ssamjang-Dip zu Korean BBQ

Zubereitung:

1. Einige Löffel BIBIGO Ssamjang in eine kleine Schale geben.
2. Gegrilltes Fleisch, Gemüse oder Tofu hineintunken und genießen.

🥗 Koreanische Gemüse-Bowl mit Ssamjang-Sauce

Zubereitung:

1. Gemüse und Reis in einer Schale anrichten.
2. 1–2 Esslöffel Ssamjang darüber geben und gut vermengen.
3. Optional mit Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren.