🛒 Produktbeschreibung

DAGUPAN Garnelenpaste Gebraten 230G ist eine traditionelle philippinische Würzpaste, auch bekannt als Guisado Bagoong. Hergestellt aus fermentierten und gebratenen Garnelen, überzeugt sie durch ihr intensives Umami-Aroma mit einer fein gerösteten Note. Diese Paste wird in der philippinischen Küche häufig als Salzersatz verwendet und verleiht Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten eine tiefe, kräftige Würze. Ideal für Klassiker wie Kare-Kare, Pinakbet oder als Dip zu Chicharron. Ein authentischer Geschmack direkt von den Philippinen.

🍽️ Serviervorschlag

Klasse als Würzpaste für philippinische Gerichte wie Kare-Kare (Ochsenschwanz-Eintopf) oder Pinakbet (Gemüsegericht mit Garnelenpaste). Kann auch als Dip zu frittierten Speisen wie Chicharron serviert werden.

⏲️ Zubereitungszeit

Keine Zubereitung notwendig – einfach beim Kochen zugeben oder als Dip verwenden.

🍜 Verwendungsarten

Würzpaste: Sparsam als Würzpaste in philippinischen Gerichten wie Kare-Kare und Pinakbet verwenden.
Dip: Ideal als Dip zu frittierten Snacks wie Chicharron oder frittierten Gemüsegerichten.

🥗 Zutaten & Allergene

Garnelen (Acetes spp.) 60 %, Maisöl, Zuckerrohr, Salz, Zucker, Knoblauch, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621).
⚠ Allergene: Enthält KREBSTIERE. Kann Spuren von FISCH enthalten.

📊 Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie: 1819 kJ / 100 g
Fett: 39 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 9 g (davon Zucker: 3,9 g)
Eiweiß: 13 g
Salz: 5,9 g

👨‍🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung

Die Garnelenpaste sparsam verwenden – direkt beim Kochen zugeben oder als Dip servieren.

📦 Lagerempfehlung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

ℹ️ Weitere Informationen

🏭 Hersteller & Importeur

Hersteller: Dagupan, Philippinen
Importeur: Keine Angabe

⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum

Siehe Produktverpackung.

📖 Mehr zum Produkt

Was ist Guisado Bagoong?
Guisado Bagoong ist eine fermentierte und gebratene Garnelenpaste, die als Würzmittel in vielen traditionellen philippinischen Gerichten verwendet wird. Sie verleiht den Gerichten eine tiefe, salzige Umami-Note und wird in vielen Gerichten als Salzersatz eingesetzt. Diese Paste ist ein wesentlicher Bestandteil der philippinischen Küche und wird in vielen klassischen Rezepten verwendet, um den Geschmack zu intensivieren.

Warum DAGUPAN Garnelenpaste Gebraten?
Die DAGUPAN Garnelenpaste Gebraten bietet einen authentischen und intensiven Geschmack, der sich ideal für traditionelle philippinische Gerichte eignet. Die Kombination von fermentierten Garnelen, Knoblauch, Zwiebeln und ausgewählten Gewürzen sorgt für ein unverwechselbares Aroma, das den Gerichten eine einzigartige Tiefe verleiht.

👩‍🍳 Rezeptideen

🍲 Kare-Kare (Philippinischer Ochsenschwanz-Eintopf)

Zubereitung:

1. Kochen Sie Ochsenschwanz und Gemüse in einer Brühe, bis sie weich sind.
2. Fügen Sie eine kleine Menge DAGUPAN Garnelenpaste hinzu, um das Gericht zu würzen.
3. Mit Erdnusssauce und frischen Kräutern garnieren und servieren.

🥗 Pinakbet (Gemüsegericht mit Garnelenpaste)

Zubereitung:

1. Kochen Sie verschiedene Gemüsesorten wie Okra, Auberginen und Bittergurke zusammen mit der DAGUPAN Garnelenpaste.
2. Fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie alles sanft köcheln, bis das Gemüse weich ist.
3. Mit Reis servieren und genießen!