🛒 Produktbeschreibung

LKK Vegan Oyster Sauce ist die pflanzliche Alternative zur klassischen Austernsauce von Lee Kum Kee – mit vollem Umami-Geschmack, ganz ohne tierische Zutaten. Auf Basis von Sojasauce, Hefeextrakt und Gewürzen verleiht sie Wokgerichten, Gemüse- und Tofurezepten eine herzhafte, leicht süßliche Tiefe. Ideal für vegane und vegetarische Küche sowie für alle, die bewusst genießen möchten.

🍽️ Serviervorschlag

Zum Würzen von Wokgerichten, als Marinade für Tofu & Gemüse oder direkt über fertige Speisen geben.

⏲️ Zubereitungszeit

Keine – sofort einsatzbereit.

🥢 Verwendungsarten

Würzsauce: Für asiatische Pfannen- und Wokgerichte.
Marinade: Perfekt für Tofu, Tempeh und Gemüse.
Saucenbasis: Verfeinert Dips, Glasuren und Pfannensaucen.

🥗 Zutaten & Allergene

Wasser, Zucker, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl), Salz, modifizierte Maisstärke, Hefeextrakt, Farbstoff (Karamell), Aromen (enthalten Sojabohnen). ⚠ Allergene: Sojabohnen, Weizen (Gluten).

📊 Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie: 144 kcal
Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)
Kohlenhydrate: 33 g (davon Zucker: 29 g)
Eiweiß: 2,9 g
Salz: 9,8 g

👨‍🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung

Während des Kochens zum Würzen verwenden oder direkt zu fertigen Gerichten geben. Sparsam dosieren – sehr aromatisch.

📦 Lagerempfehlung

Trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

ℹ️ Weitere Informationen

🏭 Hersteller

Lee Kum Kee (Europe) Ltd., Kingsfordweg 151, 1043 GR Amsterdam, Niederlande

⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum

Siehe Produktverpackung.

📖 Mehr zum Produkt

Vegane Umami-Power
Die vegane Austernsauce von Lee Kum Kee bietet den typischen, tiefen Umami-Geschmack der klassischen Variante – ganz ohne Austern. Möglich wird dies durch Sojasauce und Hefeextrakt, die für eine natürliche, herzhafte Würze sorgen.

Unverzichtbar in der asiatischen Küche
Austernsauce zählt zu den wichtigsten Würzsaucen der chinesischen und südostasiatischen Küche. In der veganen Version ist sie ideal für moderne, pflanzenbasierte Gerichte geeignet.

Lee Kum Kee – Tradition & Qualität
Lee Kum Kee ist weltweit bekannt für hochwertige asiatische Saucen. Die vegane Austernsauce verbindet Tradition mit zeitgemäßer Ernährung.

👩‍🍳 Rezeptideen

🥦 Gebratenes Gemüse mit veganer Austernsauce

Zubereitung:

1. Gemüse nach Wahl (z. B. Brokkoli, Paprika, Pak Choi) im Wok anbraten.
2. 1–2 EL LKK Vegan Oyster Sauce hinzufügen.
3. Kurz schwenken und mit Reis servieren.

🍳 Marinierter Tofu aus der Pfanne

Zubereitung:

1. Tofu in Scheiben schneiden und mit veganer Austernsauce marinieren.
2. In etwas Öl goldbraun anbraten.
3. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.