MEGACHEF Anchovy Sauce Glutenfree 200ML
🛒 Produktbeschreibung
MEGACHEF Anchovy Sauce Glutenfree 200ML ist eine hochwertige, natürlich fermentierte Fischsauce, die speziell für die vietnamesische Küche entwickelt wurde. Hergestellt aus 72 % frischen Sardellen, Meersalz und Zucker, entfaltet sie einen intensiven, salzig-würzigen Umami-Geschmack. Diese Fischsauce ist glutenfrei, enthält kein MSG und wird ohne künstliche Zusätze produziert – ideal für authentische asiatische Gerichte wie Phở, Sommerrollen, Dips und Marinaden.
🍽️ Serviervorschlag
Als Würzmittel in Phở-Brühen, Dips für Sommerrollen, Dressings für Salate oder Marinaden für Fleisch und Fisch verwenden. Mit Limettensaft, Chili und Knoblauch zu einer klassischen vietnamesischen Dip-Sauce (Nuoc Cham) verfeinern.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitung notwendig – direkt verwenden.
🍜 Verwendungsarten
Asiatische Küche: Unverzichtbar für vietnamesische Klassiker wie Phở oder Bun Cha.
Marinaden: Ideal zum Würzen von Fisch, Garnelen oder Fleisch.
Dips: Basis für Nuoc Cham und andere asiatische Saucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: Sardellen (Stolephorus spp.) 72 %, Salz, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup.
⚠ Allergene: Enthält Fisch.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 77 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 5,9 g (davon Zucker: 5,4 g)
Eiweiß: 13 g
Salz: 25 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Geschmack als Würzmittel oder Zutat verwenden. In Suppen, Dips oder Saucen geben. Aufgrund des intensiven Geschmacks sparsam dosieren.
📦 Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Marine Resources Development Co., Ltd., Thailand
Importeur: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Fischsauce?
Fischsauce ist ein traditionelles Würzmittel in der südostasiatischen Küche. Sie entsteht durch Fermentation von Fischen – meist Sardellen – mit Salz über mehrere Monate. Das Ergebnis ist eine aromatische, salzige Flüssigkeit mit einem tiefen Umami-Geschmack, die als Grundwürze in vielen vietnamesischen, thailändischen und kambodschanischen Gerichten dient.
Warum MEGACHEF Anchovy Sauce?
MEGACHEF steht für höchste Qualität in der asiatischen Küche. Diese Fischsauce wird aus nachhaltig gefangenen Sardellen und reinem Meersalz hergestellt. Sie ist glutenfrei, frei von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärkern (kein MSG) und wird traditionell fermentiert. Das macht sie zur ersten Wahl für Profiköche, Foodies und Liebhaber authentischer vietnamesischer Küche.
Verwendung in der Küche
MEGACHEF Anchovy Sauce ist extrem vielseitig: Ob als Basis für die würzige Brühe einer Phở-Suppe, als Zutat für vietnamesische Dip-Saucen wie Nuoc Cham oder als geheime Zutat in Marinaden – sie verleiht jedem Gericht Tiefe und eine besondere, herzhafte Note.
Auch außerhalb der vietnamesischen Küche verwendbar: Fischsauce ist längst nicht mehr nur in Südostasien beliebt. Auch in der Fusion-Küche wird sie als "natürlicher Umami-Verstärker" genutzt – z. B. in Bolognese-Sauce, veganen Gerichten (sparsam dosiert) oder sogar Bloody Mary Cocktails.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Vietnamesische Phở mit Fischsauce
Zubereitung:
- Rinderknochen mit Zwiebeln, Ingwer, Zimt, Anis und Nelken 4–6 Stunden köcheln lassen.
- Fischsauce (nach Geschmack) hinzufügen, um die Brühe zu würzen.
- Mit Reisnudeln, Rindfleisch, frischen Kräutern und Limette servieren.
🥗 Nuoc Cham Dip-Sauce
Zubereitung:
- 3 EL Fischsauce, 2 EL Limettensaft, 1 EL Zucker und 3 EL Wasser verrühren.
- Mit fein gehacktem Knoblauch und Chili abschmecken.
- Perfekt zu Sommerrollen oder gegrilltem Fleisch.
🍤 Marinade für Garnelen
Zubereitung:
- Fischsauce mit etwas Öl, Knoblauch und Zucker vermengen.
- Garnelen darin 20 Minuten marinieren.
- Grillen oder braten – ideal mit Jasminreis servieren.
Produktinformationen
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Versand & Rückgabe
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MEGACHEF Anchovy Sauce Glutenfree 200ML
MEGACHEF Anchovy Sauce Glutenfree 200ML
🛒 Produktbeschreibung
MEGACHEF Anchovy Sauce Glutenfree 200ML ist eine hochwertige, natürlich fermentierte Fischsauce, die speziell für die vietnamesische Küche entwickelt wurde. Hergestellt aus 72 % frischen Sardellen, Meersalz und Zucker, entfaltet sie einen intensiven, salzig-würzigen Umami-Geschmack. Diese Fischsauce ist glutenfrei, enthält kein MSG und wird ohne künstliche Zusätze produziert – ideal für authentische asiatische Gerichte wie Phở, Sommerrollen, Dips und Marinaden.
🍽️ Serviervorschlag
Als Würzmittel in Phở-Brühen, Dips für Sommerrollen, Dressings für Salate oder Marinaden für Fleisch und Fisch verwenden. Mit Limettensaft, Chili und Knoblauch zu einer klassischen vietnamesischen Dip-Sauce (Nuoc Cham) verfeinern.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitung notwendig – direkt verwenden.
🍜 Verwendungsarten
Asiatische Küche: Unverzichtbar für vietnamesische Klassiker wie Phở oder Bun Cha.
Marinaden: Ideal zum Würzen von Fisch, Garnelen oder Fleisch.
Dips: Basis für Nuoc Cham und andere asiatische Saucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: Sardellen (Stolephorus spp.) 72 %, Salz, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup.
⚠ Allergene: Enthält Fisch.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 77 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 5,9 g (davon Zucker: 5,4 g)
Eiweiß: 13 g
Salz: 25 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Geschmack als Würzmittel oder Zutat verwenden. In Suppen, Dips oder Saucen geben. Aufgrund des intensiven Geschmacks sparsam dosieren.
📦 Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Marine Resources Development Co., Ltd., Thailand
Importeur: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
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Was ist Fischsauce?
Fischsauce ist ein traditionelles Würzmittel in der südostasiatischen Küche. Sie entsteht durch Fermentation von Fischen – meist Sardellen – mit Salz über mehrere Monate. Das Ergebnis ist eine aromatische, salzige Flüssigkeit mit einem tiefen Umami-Geschmack, die als Grundwürze in vielen vietnamesischen, thailändischen und kambodschanischen Gerichten dient.
Warum MEGACHEF Anchovy Sauce?
MEGACHEF steht für höchste Qualität in der asiatischen Küche. Diese Fischsauce wird aus nachhaltig gefangenen Sardellen und reinem Meersalz hergestellt. Sie ist glutenfrei, frei von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärkern (kein MSG) und wird traditionell fermentiert. Das macht sie zur ersten Wahl für Profiköche, Foodies und Liebhaber authentischer vietnamesischer Küche.
Verwendung in der Küche
MEGACHEF Anchovy Sauce ist extrem vielseitig: Ob als Basis für die würzige Brühe einer Phở-Suppe, als Zutat für vietnamesische Dip-Saucen wie Nuoc Cham oder als geheime Zutat in Marinaden – sie verleiht jedem Gericht Tiefe und eine besondere, herzhafte Note.
Auch außerhalb der vietnamesischen Küche verwendbar: Fischsauce ist längst nicht mehr nur in Südostasien beliebt. Auch in der Fusion-Küche wird sie als "natürlicher Umami-Verstärker" genutzt – z. B. in Bolognese-Sauce, veganen Gerichten (sparsam dosiert) oder sogar Bloody Mary Cocktails.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Vietnamesische Phở mit Fischsauce
Zubereitung:
- Rinderknochen mit Zwiebeln, Ingwer, Zimt, Anis und Nelken 4–6 Stunden köcheln lassen.
- Fischsauce (nach Geschmack) hinzufügen, um die Brühe zu würzen.
- Mit Reisnudeln, Rindfleisch, frischen Kräutern und Limette servieren.
🥗 Nuoc Cham Dip-Sauce
Zubereitung:
- 3 EL Fischsauce, 2 EL Limettensaft, 1 EL Zucker und 3 EL Wasser verrühren.
- Mit fein gehacktem Knoblauch und Chili abschmecken.
- Perfekt zu Sommerrollen oder gegrilltem Fleisch.
🍤 Marinade für Garnelen
Zubereitung:
- Fischsauce mit etwas Öl, Knoblauch und Zucker vermengen.
- Garnelen darin 20 Minuten marinieren.
- Grillen oder braten – ideal mit Jasminreis servieren.
Original: $3.26
-65%$3.26
$1.14Produktinformationen
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MEGACHEF Anchovy Sauce Glutenfree 200ML ist eine hochwertige, natürlich fermentierte Fischsauce, die speziell für die vietnamesische Küche entwickelt wurde. Hergestellt aus 72 % frischen Sardellen, Meersalz und Zucker, entfaltet sie einen intensiven, salzig-würzigen Umami-Geschmack. Diese Fischsauce ist glutenfrei, enthält kein MSG und wird ohne künstliche Zusätze produziert – ideal für authentische asiatische Gerichte wie Phở, Sommerrollen, Dips und Marinaden.
🍽️ Serviervorschlag
Als Würzmittel in Phở-Brühen, Dips für Sommerrollen, Dressings für Salate oder Marinaden für Fleisch und Fisch verwenden. Mit Limettensaft, Chili und Knoblauch zu einer klassischen vietnamesischen Dip-Sauce (Nuoc Cham) verfeinern.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitung notwendig – direkt verwenden.
🍜 Verwendungsarten
Asiatische Küche: Unverzichtbar für vietnamesische Klassiker wie Phở oder Bun Cha.
Marinaden: Ideal zum Würzen von Fisch, Garnelen oder Fleisch.
Dips: Basis für Nuoc Cham und andere asiatische Saucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: Sardellen (Stolephorus spp.) 72 %, Salz, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup.
⚠ Allergene: Enthält Fisch.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 77 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 5,9 g (davon Zucker: 5,4 g)
Eiweiß: 13 g
Salz: 25 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach nach Geschmack als Würzmittel oder Zutat verwenden. In Suppen, Dips oder Saucen geben. Aufgrund des intensiven Geschmacks sparsam dosieren.
📦 Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Marine Resources Development Co., Ltd., Thailand
Importeur: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
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Was ist Fischsauce?
Fischsauce ist ein traditionelles Würzmittel in der südostasiatischen Küche. Sie entsteht durch Fermentation von Fischen – meist Sardellen – mit Salz über mehrere Monate. Das Ergebnis ist eine aromatische, salzige Flüssigkeit mit einem tiefen Umami-Geschmack, die als Grundwürze in vielen vietnamesischen, thailändischen und kambodschanischen Gerichten dient.
Warum MEGACHEF Anchovy Sauce?
MEGACHEF steht für höchste Qualität in der asiatischen Küche. Diese Fischsauce wird aus nachhaltig gefangenen Sardellen und reinem Meersalz hergestellt. Sie ist glutenfrei, frei von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärkern (kein MSG) und wird traditionell fermentiert. Das macht sie zur ersten Wahl für Profiköche, Foodies und Liebhaber authentischer vietnamesischer Küche.
Verwendung in der Küche
MEGACHEF Anchovy Sauce ist extrem vielseitig: Ob als Basis für die würzige Brühe einer Phở-Suppe, als Zutat für vietnamesische Dip-Saucen wie Nuoc Cham oder als geheime Zutat in Marinaden – sie verleiht jedem Gericht Tiefe und eine besondere, herzhafte Note.
Auch außerhalb der vietnamesischen Küche verwendbar: Fischsauce ist längst nicht mehr nur in Südostasien beliebt. Auch in der Fusion-Küche wird sie als "natürlicher Umami-Verstärker" genutzt – z. B. in Bolognese-Sauce, veganen Gerichten (sparsam dosiert) oder sogar Bloody Mary Cocktails.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Vietnamesische Phở mit Fischsauce
Zubereitung:
- Rinderknochen mit Zwiebeln, Ingwer, Zimt, Anis und Nelken 4–6 Stunden köcheln lassen.
- Fischsauce (nach Geschmack) hinzufügen, um die Brühe zu würzen.
- Mit Reisnudeln, Rindfleisch, frischen Kräutern und Limette servieren.
🥗 Nuoc Cham Dip-Sauce
Zubereitung:
- 3 EL Fischsauce, 2 EL Limettensaft, 1 EL Zucker und 3 EL Wasser verrühren.
- Mit fein gehacktem Knoblauch und Chili abschmecken.
- Perfekt zu Sommerrollen oder gegrilltem Fleisch.
🍤 Marinade für Garnelen
Zubereitung:
- Fischsauce mit etwas Öl, Knoblauch und Zucker vermengen.
- Garnelen darin 20 Minuten marinieren.
- Grillen oder braten – ideal mit Jasminreis servieren.
