🛒 Produktbeschreibung

OTAFUKU Yuzu Ponzu Sojasauce 300ml ist eine authentische japanische Würzsauce, die die Tiefe von Sojasauce mit der spritzig-frischen Note der Yuzu-Zitrusfrucht vereint. Diese raffinierte Sauce verleiht Gerichten eine ausgewogene Kombination aus Umami, Säure und Frische – ideal als Dip für Gyoza, Sushi oder als Dressing für Salate und Marinade für Fisch, Fleisch oder Tofu. Hergestellt in Japan, bringt sie puren Geschmack der japanischen Küche auf den Teller.

🍽️ Serviervorschlag

Als Dip für Sushi, Gyoza oder gegrillten Lachs verwenden. Auch perfekt als Dressing mit Sesamöl über asiatische Salate träufeln.

⏲️ Zubereitungszeit

Keine Zubereitungszeit – direkt einsatzbereit.

🍜 Verwendungsarten

Dip & Würzsauce: Ideal zu Gyoza, Sashimi, Sushi oder Tofu.
Marinade: Perfekt für Fisch, gegrilltes Fleisch oder Gemüse.
Dressing: In Kombination mit Sesamöl oder Reisessig ein hervorragendes Salatdressing.

🥗 Zutaten & Allergene

Wasser, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Alkohol), Citrusfruchtsaft (Yuzu, Zitrone) ca. 23 %, Glukosesirup, Salz, Branntweinessig, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Kaliumchlorid (E508), Fisch-Extrakt, hydrolysiertes Pflanzeneiweiß (Soja, Weizen), Süßungsmittel: Maltit (E965), Algenextrakt, Zucker.
⚠ Allergene: Enthält Soja, Weizen und Fisch.

📊 Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie: 64 kcal
Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)
Kohlenhydrate: 13 g (davon Zucker: 11 g)
Eiweiß: 2,5 g
Salz: 7,6 g

👨‍🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung

Verzehrfertig. Direkt als Dip, Dressing oder Marinade verwenden. Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

📦 Lagerempfehlung

Bei Raumtemperatur trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

ℹ️ Weitere Informationen

🏭 Hersteller & Importeur

Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten, Deutschland

⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum

Siehe Produktverpackung.

📖 Mehr zum Produkt

Was ist Yuzu Ponzu?
Yuzu Ponzu ist eine japanische Würzsauce, die auf Sojasauce basiert und mit Zitrusfrüchten – insbesondere Yuzu – sowie Essig, Fisch- und Algenextrakten verfeinert wird. Das Ergebnis ist eine erfrischend-würzige Sauce mit ausgewogener Umami-Note, die in der japanischen Küche vielseitig eingesetzt wird.

Warum ist die Yuzu-Frucht so besonders?
Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht mit einem komplexen, blumig-sauren Aroma – deutlich intensiver als Zitrone oder Limette. Sie verleiht Gerichten eine besondere Tiefe und Frische, die perfekt mit der herben Sojasauce harmoniert.

Vielseitige Einsetzbarkeit
Die Yuzu Ponzu Sauce von OTAFUKU ist perfekt für Sushi, Salate, Grillgerichte oder als Tischwürze. Besonders beliebt ist sie als Dip für Gyoza oder als leichte Alternative zu fettigen Dressings – ein Must-have für die moderne Asia-Küche.

👩‍🍳 Rezeptideen

🥗 Ponzu-Dressing für asiatische Salate mit Sesam

Zubereitung:

1. 3 EL OTAFUKU Yuzu Ponzu, 1 TL Sesamöl und 1 TL Zucker vermischen.
2. Mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln über Blattsalat oder Gurkensalat geben.

🐟 Yuzu Ponzu zu Lachs oder Tofu

Zubereitung:

1. Gegrillten Lachs oder gebratenen Tofu mit Ponzu beträufeln.
2. Mit frischem Koriander, Chili und Frühlingszwiebeln servieren.